みなさま連休いかがお過ごしでしょうか？
エビとビールをこよなく愛する、エモト改めエビモトです！
先日のおうちごはんで、「エビとトマトの濃厚スープ」を使いフィットチーネのパスタを食べましたよ(^^)/ﾓﾁﾓﾁ
スープソースが麺に絡まって最高のひとときでした！
昨日、嫁さんが本気を出して？スープソースだけでなく、オリーブオイルとニンニクで炒めたエビちゃんを投入したパスタを頂きました。
フィットチーネのパスタとはまた違った味わいで、エビのコクとトマトの酸味に味付けされたソースに絡り、下味バッチリのエビちゃんの存在感にびっくり！
濃厚なスープは、ヘルシー料理のソースとしても美味しいですよ(*^-^*)
皆様もぜひお試し下さい！！
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